Não posso usar a falta de tempo para justificar a não colocação de receitas, felizmente o César é calmo e já dorme entre 9 a 11 horas seguidas de noite! O leitinho vegetariano da mamã é mesmo bom! :D
Apesar de tudo, a hora das refeições é sempre um pouco mais caótica e esqueço-me de fotografar as receitas, mesmo quando cozinho a pensar no blog.
Este prato foi feito nas nossas primeiras férias a 3 mas, mais uma vez, não tive oportunidade de tirar fotografias. Ficou delicioso e, pouco depois de regressar-mos a casa, decidimos repetir.
Como podem ver na fotografia, a única diferença com um bitoque tradicional encontra-se no bife de soja.
Para fazer os bifes, primeiro coloquei-os e molho em água quente até ficarem moles e escorri-os. Depois coloquei a marinar em água com molho de soja, alho em pó e pimenta preta. Ficou assim cerca de 4 horas e depois fritei-os em azeite.
Experimentem! Fica mesmo bom... Raramente faço fritos em casa, mas este vale a pena :)
